どうも、大島です。

今週はカレーの番です。

誰かとかぶらないように色々調べましたが、手のこった物は全て難しそうで

時間もかかりそうなのでやめておきます。

その中でも時間がかからず簡単に作れそうなものをチョイスしてみました。

まずは買い出しからスタート。

材料を切り、玉ねぎをバターで炒めていきます。

人参も一緒に炒めていきます。

牛スジを軽く焼きます。

一緒に煮込んでいきます。

 

1時間ほど煮込んで、ルーを入れ、さらに煮込んで完成です。

これだけで終わると普通のカレーやん！と言われそうなので…

さらに、玉ねぎと人参をみじん切りし、ミンチと一緒に炒めていきます。

火が通ればカレー粉を入れて、しばらく炒めます。

それをお皿に盛りつけると…

あいがけカレーの完成です！！！！

お店で出てきてもおかしくないレベルだと思ってます。

完